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擀的
带面,手拉的拉面,还有类似拉面的哒哒面,以及切
来比
发丝
不了多少的龙须面,每一
面条
的浇
都不一样。想
带面就适合重
的
油赤酱的汤料,哒哒面
拌面极有嚼劲,拉面大家都知
,汤清面白才是上品。
当天晚上,被取名为“漳北之行d1”的博客文章一发上去,下面就有老餮嗷嗷叫着让上地址。也就陈馨的博客有这
效果了,其他人也不是没有推荐
的,但是大
分人都只是把那些推荐当
攻略文章在看待,只有陈馨的博客,下面讨论的永远都是
的一百零八
法,以及给当地
谋划策
个
集锦的建议。
这跟陈馨吃过的
面有
类似,但是味
更鲜,一碗汤喝下去,整个人都
洋洋的。
陈馨没有急着把地址发上去,毕竟这边要拍节目,如果游人太多会有影响,她打算在离开的时候才将
地址和
通方式以及住宿建议发上去给大家
参考。但是毕竟这里的特
还是很明显的,有在附近的人一
就认
来了,也没在博客下面声张,而是悄悄的呼朋唤友抢先一步来品尝
。
然而最让陈馨惊叹的是龙须面,用的是鱼和
骨架熬的汤,滤了两次之后,只剩下没有油
的清汤,碗底加一
虾酱蛤蜊煎,面在鱼汤中
一分钟即可,筷
巧劲儿一盘,窝在蛤蜊煎上,然后一勺滤过的清汤浇上去,几
香菜
缀。不用加太多的调味品,本来熬汤的时候就放了少许盐,而后虾酱和蛤蜊煎也足够有咸味,这样被汤一淋,鲜香顿时散发
来,好吃得能让
都吞下去。
人擅长剪纸。给他一张纸一把剪刀,他能给你一个世界。看到对方拿起剪刀毫不犹豫就下手,然后成品
致得让人
叹,陈馨忍不住咔
咔
的拍了好多照片。还有手艺人专门给他们展示的剪纸册,里面的图案复杂得
本让人不知
要如何下手。
正好他们跟手艺人谈完就到了晚饭时间,手艺人的老婆给他们端
来两碗面条。这面条是手工
的,叫
带面。真的跟
带一样宽,而且一碗就一
面。浇
很简单,是自家煨的小鱼汤,撒了一把葱
在上面,香气扑鼻。
陈馨的后期制作在剧组的人
里看来很一般,但是她拍的照片十分的
致漂亮。或者说不能用
致去形容,而是恰到好
。哪怕是手艺人家里的
陶碗,
着格
小方巾,一串儿辣椒大蒜
饰,两
竹筷搁在碗边,就能将
的烟火气用极佳的视觉效果呈现
来。
陈馨忙活了整整一天,才将阿姨
的面条用文字
上图片,排版
来,还
了一份三分钟的小视频,将
面条的整个过程穿
起来,放在博客下面,还
上了音乐,
觉一下
大上起来。
跟剧组喜
的手艺人的剪纸不同,陈馨的重
则放到了手艺人老婆的面
手艺上。
手艺人的妻
是北方人,就是最喜
面条的那个省的人,她家里开面馆的,打小就跟在家里父母
后
面擀面条,能把面条
数十
样来。